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    首屆“粵港澳食品大會”8月將在潮州舉行
    2019年07月25日 來源:潮州新聞網 編輯:陳建明

    記者昨天從市工信局獲悉,首屆粵港澳食品大會將于8月11日在潮州市潮安區東山湖特色產業基地舉行。本屆大會是我市有史以來首次舉辦涵蓋粵港澳三地食品產業的大型活動。

    據介紹,“粵港澳食品大會”由廣東省食品行業協會、香港食品商會和澳門供應商聯合會共同發起,粵港澳三地每年輪流承辦,今年為首屆,將由廣東省食品行業協會、中國國際貿易促進委員會臺港澳企業服務中心、潮州市潮安區人民政府、《食經》雜志四家單位聯合承辦。

    本屆大會主題為“安全、綠色、營養、健康”,旨在貫徹落實《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》和《粵港澳大灣區發展規劃綱要》要求,深入推進食品供給側結構性改革和國內外市場開拓,全面加強“一帶一路”框架內合作,探討建立粵港澳地區食品安全領域現代化治理體系,構筑粵港澳食品產業合作發展新格局,打造粵港澳三地“增品種、提品質、創品牌”互認平臺、產品研發和技術創新合作平臺、食品工程和高技能人才培育選拔和資格互認平臺、非物質文化遺產物質載體產業傳承發展平臺、潮州菜制作技藝培養和考核評定平臺以及潮州文化全球傳播平臺。

    潮州具有深厚的文化底蘊、悠久的飲食歷史和極其豐富傳統食品資源,食品產業帶動力強、集群效益顯著、品牌發展突出,2004年潮州市被認定為“中國潮州菜之鄉”,2006年潮安區庵埠鎮被認定為“中國第一食品名鎮”,2014年饒平縣錢東鎮被認定為“中國鹽焗雞之鄉”,2018年潮州又進一步被認定為“中國食品名城”。此次大會在潮州舉辦將大大凸顯潮州食品產業的市場地位和影響力,對推進潮州食品產業發展,加快潮州對接融入粵港澳大灣區建設具有重要意義。


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